BIZCOCHO DE LIMON

BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMON

INGREDIENTES:

3 -Huevos

1-Yogur de limón

1- Medida de yogur de aceite

1- Medida de yogur de azúcar

3-Medidas de yogur de harina

1-Sobre de levadura

1- Chorrito de anís

Rayadura de limón

ELABORACION:

Batir en un recipiente los huevos y el azúcar,añadir el yogur y la ralladura de limón y seguir batiendo.Verter el aceit poco a poco sin dejar de batir. Hcer lo mismo con el anís, mezclar la levadura con la harina e incorporarlo a lamasa. Untar un molde con mantequilla y harina y verter dentro la masa. Introducir en el horno a 180º durante 40 minutos.

Lo serviremos con una crema de LIMON

Ingredientes:

75- gr de azúcar moreno

2- huevos

Zumo de 2 limones, un poco de ralladura del limón,

75-gr. demantequilla.

Elaboración

colocaremos en una sartén al fuego,el azúcar,el zumo de limon,los huevos batidos y la ralladura del limón.Remover hasta que espese.Retirar del fuego e incorporar la mantequilla. Colar la crema y reservar, Servir con el bizcocho templado o frío