INGREDIENTES:
200ml-De nata liquida
1 huevo
1 vaso y medio de leche
3-rebanadas de pan de molde sin corteza.
4-cucharadas de azúcar
1-terrina de queso MASCARPONE (250g)
1-sobre de gelatina royal de frambuesa.
5-hojas de hierba sana
ELABORACIÓN:
Pondremos las rebanadas de pan en leche para que estén bien untadas de leche.Aparte pondremos en el fuego, un cazo con la nata, el azúcar y la mitad de la leche, cuando empiece a hervir con la otra mitad de leche le añadiremos la gelatina cuando este bien mezclado lo añadimos al cazo, cuando empiece a hervir quitar del fuego,y añadiremos el queso removiendo todo.
Pondremos el huevo en un plato y removemos como si quisieramos hacer una tortilla y lo añadimos al relleno, picaremos las hojas de hierba sana y también las añadimos, luego lo echamos todo al molde y por encima las rebanadas de pan de molde y lo pondremos a la nevera unas 4 h .antes de servir.Antes de servir darle la vuelta y sacarlo del molde. ese pastel lo hice con un molde de plástico que los supers los venden con frutas o carnes ,para postres fríos nos sirven.
BON PROFIT.
MOLDES
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