FLAÓ

INGREDIENTES: (MASA)

*400g-Harina
*100g-Manteca
*1-Limón rayado
*1-Cucharadita de (semilla de anís)
*1/2-Copita de Anís
*1-Taza de naranja

RELLENO:

*400g-Queso de cabra fresco ó Requesón
*400g-Azúcar
*5-Huevos
*1-Manojo de hierbabuena

PREPARACIÓN:

*Mezclar la harina con la manteca, el limón rayado, el anís y el zumo de naranja, hacer una masa
y forrar un molde desmontable.
*Juntamos el queso con el azúcar y los huevos y la hierbabuena, lo ponemos en un bol y batimos
*Con un tenedor pinchamos el molde y ponemos todo el relleno, lo introducimos al horno a 190ºC unos 45 minutos, mirar si esta listo introduciendo un palito para ver si esta seco ,sacar y dejar enfriar para desmontar, servir con azúcar glas por encima y una ramita de hierbabuena.


BON PROFIT.