miércoles, 20 de octubre de 2010

BUÑUELOS DE MANZANA




INGREDIENTES:
2-Manzanas GOLDEN
1-Cucharada de azúcar
1-Cucharada de sal
25g-Levadura prensada
100g-De harina de trigo
2-claras de huevo
1-Vaso de leche.
MERMELADA AL GUSTO-
Aceite para freír.



PREPARACIÓN:
1-PARTE-
Ponemos en un BOL la levadura, la sal y el azúcar, lo mezclamos y añadimos la leche
removemos y ponemos la harina poco a poco, subimos las claras un poco, y lo mezclamos con la masa, tiene que quedar como una natilla,
Lo dejamos reposar 2 horas cubierto con un trapo asta que fermente y suba.



2-PARTE
Ponemos la sartén con bastante aceite en el fuego, pelamos las manzanas y le quitamos el corazón
y las cortamos a rodajas, las pasamos por la masa y freímos que estén doradas,las sacamos y las ponemos en una fuente para que suelten el aceite,las llevamos a la mesa con una salsera de mermelada (VA A GUSTO) También puede ser miel.
También le va muy bien el plátano que sea maduro, esta muy sabroso.
BUEN PROVECHO.

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