TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:
Para la base:
150- de Galletas maria.
50g- de Mantequilla ó margarina.

PARA EL RELLENO:
250g-Requeson
200g-Leche Condensada
500g-Queso quark
6-Huevos.
1-Bote de mermelada de Arandanos ó al gusto

ELABORACION:

Para la base:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, y formar una masa humeda con la que forrar un molde desmontable de 26 cm .Introducirlo en la nevera mientras preparamos el relleno.

El relleno:

Separar las yemas de las claras .Con las yemas añadiremos,la leche condensada y batiremos asta
que forme una crema homogénea,luego le añadimos el queso y el requeson y removemos, para que todo se mezcle,(Lo podemos mezclar con la batidora) Aparte subimos las claras a punto de nieve, y lo añadimos a la mezcla con movimientos envolventes,Vertemos la mezcla sobre la base de galleta e introducimos el molde al horno PRECALENTADO a una temperatura de 180ºC.
Debera permanecer 45 minutos, mas o menos.
La dejaremos enfriar y la cubriremos con la mermelada.
BON PROFIT. Rica Ricaaaa.